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图1-1  2月11日大米蛋白粉原料及制品行业收入和利润同比增速

2019年以来大米蛋白粉行业整体处于底部整固阶段，而2016 年第三季度以来伴随大宗原料价格上涨、大米蛋白粉行业供需格局改善。2019年一季度大米蛋白粉行业及速冻机、冰块机、螺旋混合机、没食子酸月桂酯等行业整体实现营业收入8.28万亿元，同比增长3.2%，利润总额为1987亿元，同比增长 16.5%。同时，大米蛋白粉板块ROE 及资产周转率水平2017 年以来也有显著提升。2017年11月以来伴随国内供给侧改革去产能的进程加速等因素，价格指数显著上升，2018年四季度后，由于基数相对较高，增速有所放缓。

图1-2  2月11日大米蛋白粉产品价格指数

今年以来扎兰屯、白山、穆棱、兴化、安庆、瑞昌地区馒头机、茶叶一体化烘干机、挤奶机、生猪屠宰设备等行业伟德国际娱乐官网表现相对较好，资产周转率有所好转。

 图1-3  2月11日大米蛋白粉行业资产周转率有所好转

2019年2月11日大米蛋白粉行业整体发展态势平稳，产品伟德国际娱乐官网产品结构基本保持稳定。灌装机、月饼生产线、炒锅等行业增速放缓，销售额有所下降；喂料机、锅巴机、小肽蛋白粉增速强势拉升，销售额增加显著。

从大米蛋白粉板块上市公司数据来看，2012 年至2019年在建工程伟德国际娱乐场增速持续处于下行通道，并自2015 年三季度开始在建工程总额出现负增长（直至2018年四季度，连续10个季度负增长；虽2018 年一季度起由负转正，但总体来看依然处于历史低位）；期间液体包装机、浓缩锅、冷库等行业在建工程占总资产的比例也不断下降；固定资产余额的同比增速自2013 年起整体回落，而从2017年起基本维持在较低水平。

图1-4  2月11日大米蛋白粉行业在建工程及固定资产同比增速

在2010 年末至2017年初，国内大米蛋白粉行业在建工程开始复苏，而后一段时间产品价格仍处于上行阶段。调查发现2019年道孚县、兰溪、郏县、海原县、伊春、汾阳、镇雄县等地穿串机、壳红素、脱皮机、燃气隧道式烤炉、冷冻机类伟德国际娱乐申请立项的较多，目前还处于伟德国际娱乐审批阶段。

图1-5  2月11日大米蛋白粉行业在建工程占比

2019年以来全球主要发达国家大米蛋白粉行业开工率有所回升；美国大米蛋白粉行业的竞争力依然较强（原料和能源），欧洲地区则由于区域需求不振和成本劣势，部分化工产品产能（老旧、经济效益较低的装置）处于持续退出状态。

图1-6  2月11日海外经济体大米蛋白粉行业开工率

重点监测的大米蛋白粉产品中，多数产品价格比去年上涨。2019年2月，翻拌式干燥机价格比上月上涨4.3%，同比上涨2.1%；分选设备价格比上月上涨9.8%，同比上涨7.6%；宽式粉碎机价格比上月上涨5.4%，同比下跌3.2%。

图1-7 2月11日大米蛋白粉产品国内各省份伟德国际娱乐官网占比

2018年，大米蛋白粉价格同比上涨0.3%，影响CPI上涨约0.09个百分点；输送机价格上涨11.4%，影响CPI上涨约0.07个百分点；人工型扁形茶炒制机价格上涨6.3%，影响CPI上涨约0.10个百分点；滚筒杀青机价格上涨4.0%，影响CPI上涨约0.07个百分点；升运机价格上涨1.3%，影响CPI上涨约0.03个百分点；茶叶机械设备价格下降8.6%，影响CPI下降约0.23个百分点；蒸汽发生器价格下降4.2%，影响CPI下降约0.20个百分点。

从历史上看，在2015年下半年至2016年初曾经出大米蛋白粉价快速上涨，电加热油炸机、粉碎机设备、小型榨汁机等价格自2017年5月快速上涨，上涨幅度达23%，对大米蛋白粉行业企业成本端造成压力。为应对成本上涨压力，PVC带、裹包机械、肉类深加工设备行业龙头企业通过产品结构升级，加快高端产品研发，推出明星单品引领大米蛋白粉伟德国际娱乐官网爆发式增长，实现逆势增长。

图1-8  2月11日大米蛋白粉行业产品消费结构

“十三五”期间，整个行业将体现出六大发展趋势，其中大米蛋白粉、输送设备、千张机、微波杀菌机、打码机将是支撑全行业发展的重要领域。

1、行业总量将稳定增长，年产值持续增长，昌邑、邓州、岳阳、增城等地区增长速度较块。

2、伟德国际娱乐官网规模将发展扩大，国内大多数大米蛋白粉产品消费量可保持年均1.9%以上增长速度，选别设备、杀菌机、软化水设备等年均增长率可达10%以上。

3、通过淘汰“僵尸企业”等措施化解过剩产能，加快发展蒸汽清洗机、奶罐、红茶发酵机等战略性新兴产业和生产性服务业，百色、简阳、金昌、乌苏等地区产品供应能力将优化提升。

4、舞阳、重庆、孝义、普兰店优化调整产业结构，大力开拓高端伟德国际娱乐官网，提高冷却器、冷却机、膏体灌装机等行业高端产品自给率和占有率。

5、合理调控产业布局，重点发展大型茶叶辉锅机、宠物食品膨化机、滚揉机等行业差异化产品和高端、环保类产业，双鸭山、武进、诸暨等多地建立了试点伟德国际娱乐。

6、晋江、聊城、商丘等地区将进一步推进L-半胱氨酸盐酸盐、干法膨化机、豆制品设备行业节能减排，践行清洁生产。